© L'Atelier du Boucher • 72 rue de la République • Rouen - 76000 • Tel : 02 00 00 00 00
Porc
 Cuissot de Porcelet
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 Côte de porc
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Echine de Porcelet
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 Echine de porc ( grillade )
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Escalope jurassienne
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 Filet mignon
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Gorge de porc
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Gras de porc
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 Jambon de porc entier
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 Jambonneau 1/2 sel
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Jambonneau cru
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 Joue de porc
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 Longe de porc entière 12 kg
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Menu de porc( boyau )
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 Palette de porc entière a/os
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 Pavé de porc
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 Pavé de porc mariné
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 Plat de côte
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 Poitrine de porc
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Poitrine de porc 1/2 sel
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 Poitrine de porc tranchée
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 Poitrine de porc tranchée marinée
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Porc entier ou demi
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Porcelet
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10.5 €
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 Rouelle de jambon de porc
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Rouelle de porc a/os
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 Rôti de porc filet
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Rôti de porc palette
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Rôti de porc à la moutarde
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Rôti de porc à la provencale
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29.9 €
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Rôti et côtes de porc
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17.5 €
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 Sauté de porc
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 Tete de porc entière
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 Travers de porc
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